sexta-feira, 9 de novembro de 2007

A ignorância é a noite do espírito

Se ontem chamávamos a atenção de alguns empresários de restauração da ilha Terceira, no que toca às cartas e serviço de vinhos, hoje deixamos o nosso pasmo em relação a um ilustre político ilhéu que desconhecia a existência de vinho de qualidade nos Biscoitos.
Outros, há que, num conhecimento fruto da ignorância, como "grandes entendedores na matéria", indicam a quem nos visita, em congressos, oficialmente ou num mero encontro de "pequeno nível", vinhos produzidos fora da região.
A ignorância é tal prolixa nos seus discursos, como a sabedoria é concisa.
Meus senhores, por enquanto ainda existe vinho de Verdelho nos Biscoitos!Aliás, já o dissemos, é nos Biscoitos da ilha Terceira onde se encontra a maior mancha contínua desta preciosa casta.
Mas, se não formos nós a defender o que é nosso...

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