Apareceu o irmão do Brum certificado
Após uma "deportação" de dezanove anos nos Azureus apareceu hoje, pela mão de Luís Pinheiro Brum (trineto de Francisco Maria Brum), o irmão do Brum – Biscoitos vlqprd (com cadastro), o primeiro certificado da ilha Terceira. Este é um BRUM doce, irmão mais velho dos irreverentes “Chico Maria”, da Angelica e dos tranquilos "Donatário" e "Da Resistência"
As inevitáveis fugas do carvalho e as naturais oxidações deste “BRUM” vão ao encontro do gosto de cada uma e de cada um, pois o gosto é a mais vã de todas as questões. O gosto é a razão sentida.
Calma, agora é tempo de “baixas pressões”(...) vamos aguardar pelo centro de “altas pressões”, o anticiclone...
“Fundada em 1890, a Casa Agrícola Brum tem inscrita na sua identidade a génese do vinho. Um sabor ancestral que surge na Região com os primeiros povoadores portugueses e a necessidade de suprir as naus da Rota das Índias que aportavam em Angra.
Apresentamos com esta garrafa a centésima oitava colheita da Casa Agrícola Brum, um marco de perseverança no meio de uma terra vulcânica de “biscoito”.
Um vinho branco licoroso, único, maior de idade e para ser apreciado com a sabedoria que lhe é devida.”
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